Вакансии по специальности заместитель директора / заместитель руководителя в Новокузнецке

В открывающейся итальянский ресторан МамаРома требуется ШЕФ-ПОВАР Обязанности: Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана; Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества; Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков и закупщиков на основе анализа следующих данных: оборачиваемость блюд по дням, нормативы по минимальным запасам; Контроль...

Обязанности: осуществление контроля за эффективной работой производства; контроль качества реализуемой продукции (сроки годности, технология производства, хранение и реализация продукции); контроль соблюдения санитарных, гигиенических норм и правил; составление отчетности; приготовление продукции...